TORTE, DOLCI, BISCOTTI, CROSTATE E...
ebook

TORTE, DOLCI, BISCOTTI, CROSTATE E... (ebook)

Editorial:
GIUNTI DEMETRA
ISBN:
9788844038649
Formato:
Epublication content package
DRM
Si

Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce morbido si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.