COCINA VEGETARIANA, LA

COCINA VEGETARIANA, LA. INGREDIENTES, TECNICAS Y RECETAS (Libro de papel)

Editorial:
ELFOS
Año de edición:
Materia
Salud y terapias complementarias / Alimentación, dietética y nutrición
ISBN:
978-84-8423-239-1
Páginas:
264
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIAS

200 recetas, clásicas y novedosas, descritas con detalle y paso a paso. Dividido en siete secciones, sopas, entrantes, ensaladas, acompañamiento, almuerzos ligeros, cenas y ocasiones especiales, cada una de ellas con explicaciones de fácil comprensión. In

200 recetas, clásicas y novedosas, descritas con detalle y paso a paso. Dividido en siete secciones, sopas, entrantes, ensaladas, acompañamiento, almuerzos ligeros, cenas y ocasiones especiales, cada una de ellas con explicaciones de fácil comprensión. Incluye platos vegetarianos muy apreciados, como la mussaká vegetariana, la ensalada de pasta integral y la lasaña de hortalizas al horno, además de grandes clásicos, sin carne, de la cocina internacional, como los blinis de alforfón con caviar de setas, la tarrina de hortalizas gratinadas y el gado gado. Sugerencias para la despensa y consejos sobre la compra y la conservación de productos vegetarianos secos y frescos.