LA AMARGA VERDAD SOBRE EL AZÚCAR

LA AMARGA VERDAD SOBRE EL AZÚCAR. QUÉ SABEMOS SOBRE ESTE “VENENO BLANCO”, SUS EFECTOS Y LAS CANTIDADES REALES QUE (Libro de papel)

Editorial:
MACRO
Año de edición:
Materia
Salud y terapias complementarias / Alimentación, dietética y nutrición
ISBN:
978-84-17080-75-4
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica

Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza el conocimiento científico actual sobre el azúcar. Líder en investigaciones sobre nutrición y diabetes, el científico considera que es urgente que conozcamos mejor sus efectos y las cantidades que ingerimos a diario.