Sabarthez, cuna de la humanidad es un libro en homenaje a Antonin Gadal, hijo ilustre de la región. Hombre de una vastísima cultura. Antonin Gadal dedicó su vida a mostrar las inmensas riquezas que albergaba Sabarthez. Gracias a sus estudios, percibió que un hilo de oro recorre los tiempos y revela la herencia auténtica de la humanidad, su verdadero tesoro: el misterio de la formación, la reformación y la transformación.
