Sei una persona celiaca? Quanto sarebbe bello uscire di casa, guardarti intorno e pensare di poter mangiare in qualunque locale desideri? Una cosa è certa: vivere una vita il più normale possibile è il sogno di qualsiasi celiaco. Quello che molti non sanno è che la celiachia è una malattia cronica per la quale l’unica terapia salvavita è una dieta rigorosa senza glutine che tuttavia, se non rispettata, porta a gravi conseguenze per la salute. Purtroppo non tutte le persone ed i locali della ristorazione sono informati su questo tema. Ciò porta il celiaco a non mangiare fuori casa per paura di stare male a causa delle contaminazioni alimentari. Il risultato? Un conseguente disagio sociale, tanto più grande per un bambino o un adolescente che a volte può essere portato a trasgredire la dieta. Ecco però la buona notizia: con la celiachia si può convivere tranquillamente. Basta solo seguire alcune semplici regole, le stesse contenute in questo mio libro. Al suo interno, ti condividerò idee e informazioni utili finalizzate ad aiutare tutte quelle persone che sono affette da celiachia, così da vivere la quotidianità in maniera spensierata senza mettere a rischio la propria salute. Troverai inoltre delle schede informative che potrai scaricare e regalare ai tuoi amici, parenti, ristoratori e docenti, per aiutarti a vivere questo tuo essere speciale senza paura di sbagliare.
UNA ROTTA PER LA CELIACHIA
