PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (Libro de papel)

Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS
Año de edición:
Materia
Medioambiente, ecología, agricultura ecológica
ISBN:
978-84-8476-129-7
Páginas:
518
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS

Indice: Industrias extractoras de aceite; Industrias elaboradoras de bebidas; Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería; Industrias cárnicas; Industrias derivadas de la pesca; Industrias v egetales; Industrias lácteas